Dos manuscritos mexicanos de cocina :   siglo XVIII /  
Enrique Asensio Ortega, introd. 
 - México :   CONACULTA,   2011 
 - 164 p. ;   21 cm. 
 - Colección Recetarios Antiguos / CONACULTA .
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-455-663-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA MEXICANA--HISTORIA<br/>RECETARIOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5972 D7225d