Leche y lácteos :   manual de prácticas /   
Mario Nooa Pérez...[et al.] ; Sayri Karp Mitastein, ed.  
 - México :   Universidad de Guadalajara,  2011 
 - 79 p. :   fot., dib., ;   26 cm. 
 - Colección: "Textos de Licenciatura" .
<br/><br/> Biografía: p 77 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-450-424-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA LECHERA--MANUALES<br/>PRODUCTOS LÁCTEOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.14 L4595l