TY  - GEN
AU  - Boucher,Francois
AU  - Brun,Virginie
TI  - De la leche al queso : : queserías rurales en América Latina / 
SN  - 978-607-401-502-7
U1  - 637.3 D2785d 
PY  - 2011///
CY  - México : 
PB  - Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura : , M.A. Porrúa, 
KW  - QUESOS
KW  - PRODUCCIÓN
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - AMÉRICA LATINA
ER  -