TY  - GEN
AU  - Sánchez Anaya,Esteban
TI  - Manual de administración y gastronomía / 
SN  - 978-607-17-0989-9
U1  - 641.6 S2111a 2012 
PY  - 2012///
CY  - México : 
PB  - Trillas, 
KW  - GASTRONOMÍA
KW  - ECONOMÍA DOMÉSTICA
ER  -