El concepto de Sistema Producto como eje de las políticas agropecuarias en México
El presente trabajo tiene como objetivo analizar el concepto de sistema producto, su marco legal, aplicaciones, ventajas y desventajas en el sector agropecuario. La metodología utilizada consistió en una serie de revisiones de literatura sobre el concepto de sistema producto, así como una revisión de ejemplos donde se ha aplicado. Los resultados señalan que el concepto se usa regularmente como sinónimo de cadena productiva, sin embargo en la práctica un sistema producto se refiere a la agrupación de actores, en tanto una cadena involucra diversos eslabones hasta llegar al consumidor final de un producto. De la misma forma, el concepto de sistema producto es utilizado como marco de planeación para la definición de políticas.