Villegas de Gante, Abraham, <br/><br/>
Manual básico para elaborar productos lácteos /  
Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno 
 - 2a ed. 
 - México :   Trillas :   Universidad Autónoma Chapingo,   2011 
 - 182 p. :   il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-17-0908-0 (Trillas) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA LECHERA--MANUALES<br/>PRODUCTOS LÁCTEOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.14 V7333m 2011