Perea, Ernesto <br/><br/>
Posible triplicar producción de frijol en el Bajío 

<br/><br/> El cultivo del frijol tiene un amplio potencial en México, sobre todo en áreas del centro donde la siembra de maíz es marginal y la leguminosa puede hasta triplicar la media de producción nacional. Una buena estrategia debe ir acompañada de programas de industrialización del cultivo y de comercialización hacia mercados que demandan productos enlatados o envasados, de fácil manejo en la cocina.