Lesur, Luis <br/><br/>
Manual de conservación de alimentos :   una guía paso a paso /  
Luis Lesur ; Graciela Hernández Ávila...[et al.], colabs. 
 - 2a ed. 
 - México :   Trillas,   2011 
 - 96 p. :   il. 
 - Como Hacer Bien y Fácilmente / Trillas .
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-17-0703-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--CONSERVACIÓN<br/>FRUTAS--PRESERVACIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4 L644m 2011