Murillo Rodríguez, Eric ;  [et. al] <br/><br/>
Moléculas cerebrales y apetito 

<br/><br/> Para entender el fenómeno y desarrollar de manera oportuna y pertinente estrategias terapéuticas para prevenir y tratar la obesidad, es importante llevar a cabo estudios para explorar los mecanismos neuromoleculares involucrados en la ingestión de alimento y la saciedad. En este sentido, por ejemplo, se han descrito numerosas moléculas que el cerebro produce y que se relacionan con el control de la ingestión de alimento y la sensación saciedad. Entre la variedad de dichas moléculas que se conocen, existen dos compuestos que podrían tener un papel importante en la obesidad: un péptido (proteína pequeña) denominado grelina, que induce efectos orexinérgicos, es decir, incrementa la ingestión de alimento; y un lípido (grasa) llamado oleoiletanolamida, el cual presenta propiedades anoréxicas, lo que significa que inhibe el consumo de comida.