TY  - GEN
AU  - Ponce Salazar,Juan
TI  - El estatus alimentario en el consumo de proteína animal en el contexto la crisis mundial de alimentos
N2  - En los últimos meses, la crisis alimentaria en nuestro país ha tomado una particular importancia, orillando a autoridades federales y estatales, organizaciones de productores, investigadores rurales y partidos políticos a pronunciarse por una serie de medidas encaminadas a incrementar la producción y asegurar el abasto. En algunos casos el Gobierno ha optado por congelar temporalmente los precios de algunos alimentos, y en otros ha decidido mejorar los canales de distribución
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