Producción sustentable : calidad y leche orgánica / Luis A. García Hernández, Luis Brunett Pérez, coords. - México : Universidad Autónoma Metropolitana : Universidad Autónoma del Estado de México, Centro Universitario Amecameca, 2009 - 287 p. ISBN: 978-607-477-198-5 Subjects--Topical Terms: LECHEINDUSTRIA LECHERA Dewey Class. No.: 637.14 P9647p-s