Aguilar Criado, Encarnación, y, et. al. <br/><br/>
Productos locales, calidad y diversificación:   nuevas estrategias de desarrollo en el mundo rural de España y Brasil 

<br/><br/> Cualquier aproximación A la realidad social de nuestro tiempo pasa casi de forma inevitable por la referencia ineludible a la globalización, entendida como el contexto que explica los procesos sociales, que difícilmente pueden ser analizados sin su concurso. Desde luego, es obvio que la reestructuración del sistema económico mundial ha tenido su eco en los espacios y sociedades rurales, pero esta tendencia siempre presente se ha manifestado con especial persistencia desde mediados de los ochenta. De tal forma, podemos afirmar que los territorios y la sociedad rural, al igual que el resto de territorios y sociedades, están inmersos en el conjunto de procesos globales que conducen a la constitución de sociedades cada vez más interdependientes e interconectadas, en las que la lógica económica pasa a ser dominante, impregnando todos los ámbitos de la vida social, Friedmann, 2001.