TY  - GEN
AU  - Ramírez Zermeño,Rosa María
AU  - López Bejarano,José Alberto
TI  - Alimentos funcionales : : principios y nuevos productos / 
SN  - 978-607-17-0542-6
U1  - 664 R1739a 
PY  - 2010///
CY  - México : 
PB  - Trillas, 
KW  - COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
ER  -