Arzate-Fernández, Amaury M.

Contribución al conocimiento del pepinillo silvestre (Melothria pendula L.)

La planta de pepinillo silvestre no ha sido estudiada en sus aspectos morfo-fisiológicos, agroecológicos ni bromatológicos. Los frutos de esta especie presentan un alto contenido de proteína, fibra y carbohidratos, y pueden ser consumidos por humanos. Los frutos, los tallos y las hojas de la planta pueden usarse como forraje para rumiantes.


ANÁLISIS BROMATOLÓGICO
PROPAGACIÓN SEXUAL Y VEGETATIVA