Villegas de Gante, Abraham, <br/><br/>
Tecnología de alimentos de origen animal :   manual de prácticas /  
Abraham Villegas de Gante 
 - 2a ed. 
 - México :   Trillas :   Universidad Autónoma de Chapingo,   2009 
 - 184 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-17-0042-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9 V7333t 2009