TY  - BOOK
AU  - Hernández Zamora,Nora Elizabeth
TI  - El problema social del abasto alimentario
N2  - Ha sido preocupación básica del ser humano, en todas las épocas, la satisfacción de sus necesidades. A través de la historia, la supervivencia de los pueblos y naciones dependió, en gran medida, de la forma en que la sociedad se organizó para abastecerse de sus alimentos. La complejidad y el tamaño de las formas organizativas para el abasto fueron crecientes y variables en el tiempo y el espacio, pero también específicas y propias de cada sociedad
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