Salazar Díaz, María Guadalupe
La acuicultura en México
Este ensayo presenta en forma sintética los elementos necesarios para llevar a cabo un plan nacional de desarrollo de la acuicultura tomando en cuenta las prioridades nacionales, los recursos humanos y tecnológicos, los factores ambientales y los diferentes niveles en los que se puede mover la acuicultura. Para ello, se realiza una breve reseña de los orígenes y la evolución de la acuicultura, el estado actual de la misma, la información más reciente sobre la acuicultura en México, la planeación nacional de su desarrollo y, finalmente, la referencia teórica de la comercialización de los productos acuícolas.