TY - GEN AU - Martín Gordillo,Mariano TI - La cocina de Teresa: un caso sobre alimentación, automatización y empleo / SN - 84-7666-176-2 U1 - 647.95 M3793c PY - 2005/// CY - Madrid [España] : PB - Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura, Ministerio de Educación y Ciencia KW - RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC KW - AUTOMATIZACIÓN N1 - Material educativo en forma de controversia simulada para aprendizaje en el aula ER -