TY - GEN AU - Rodríguez,Isabel TI - Cultivos a la carta N2 - Ofrecer a los consumidores "cultivos a la carta" ha cambiado la forma de producir alimentos, modificar procesos desde la obtención de semilla hasta la presentación en la que se comercializará en el punto de venta final. Una vez identificados los intereses de los consumidores, comienza el proceso para obtener cultivos diferenciados mediante la selección de semillas adecuadas para tal fin ER -