TY  - GEN
AU  - Ricalde,María Fernanda
AU  - Andrade,José Luis
TI  - La pitahaya, una delicia tropical
N2  - En este artículo relataremos lo que se sabe de las pitahayas, dónde crecen y cómo son cultivadas. Hablaremos un poco acerca de la fisiología de esta planta, que es muy diferente de la fisiología de otros cultivos tradicionales, tales como el maíz, el trigo u otras especies frutícolas. Además, veremos cuál es el estado actual de su producción y comercialización y por qué se considera una buena opción comercial para nuestro atribulado campo mexicano
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