TY  - BOOK
AU  - Brown César,Javier
TI  - Alimentación, educación, salud : : la perspectiva filosófica
N2  - La manifestación clara de que en México se padece un serio problema de salud pública es la obesidad, problema cuyo origen puede ser la desnutrición (paradójicamente) o los desequilibrios en la dieta. Por ello, una crisis alimentaria puede ser la raíz de una crisis civilizatoria y cultural de grandes proporciones
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