TY  - GEN
AU  - Oliver Salvador,María del Carmen
AU  - Moreno Cárcamo,Abel
AU  - Soriano García,Manuel
TI  - Cristalogénesis y estudios estructurales de una proteasa cisteínica aislada del látex de Pileus mexicanus
N2  - Las peptidasas son enzimas que catalizan la hidrólisis de las uniones peptídicas. El término proteasa es sinónimo de hidrolasa peptídica o peptidasa. Existen tres criterios principales para la clasificación de las proteasas: 1) la reacción que catalizan, 2) la naturaleza química del sitio catalítico, y 3) de acuerdo con su estructura tridimensional (3D) y con la relación evolutiva entre ellas
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