TY  - GEN
AU  - Santos Moreno,Armando
TI  - Leche y sus derivados / 
SN  - 978-968-24-3415-0
U1  - 637 S2375l 2007 
PY  - 2007///
CY  - México : 
PB  - Trillas : , Universidad Autónoma Chapingo, 
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - QUESO
KW  - INDUSTRIA
N1  - "Primer lugar Premio "José Luis de la Loma y de Oteyza"
ER  -