TY  - GEN
AU  - Aguilar Gómez,Javier de Jesús
TI  - México: maíz para tortillas y maíz para etanol
N2  - Estados Unidos busca fuentes alternativas al petróleo que complementen su demanda energética y, en opinión del autor, México ha subordinado el cultivo del maíz a esos intereses. Por ello se destina parte de la producción del grano a la fabricación de etanol y disminuye la correspondiente al consumo humano y la fabricación de compuestos alimenticios para el ganado. Como consecuencia, el consumidor mexicano paga un precio mayor por los alimentos
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