Castillo-Urueta, Pável <br/><br/>
El consumo de fructosa :  riesgos para la salud y la economía 

<br/><br/> El exceso en el consumo de fructosa, considerada como el más dulce de los azúcares, promueve la elevación de los niveles de triglicéridos en sangre y de colesterol. Además, se ha probado que es causa de la aterosclerosis.