TY - GEN AU - Mota Rojas,Daniel TI - Calidad de la carne de cerdo, salud pública e inocuidad alimentaria / SN - 970-31-0502-5 U1 - 664.92 C1532c PY - 2006/// CY - México : PB - Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biologícas y de la Salud, KW - CARNE DE CERDO KW - INDUSTRIA Y COMERCIO ER -