Torre, Francisco de la  <br/><br/>
Administración hotelera 2 :   alimentos y bebidas /  
Francisco de la Torre 
 - 3a ed. 
 - México :   Trillas,   2006 
 - 181 p. :   il. 
 - Serie Trillas Turismo  .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-7370-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HOTELES, MESONES, ETC.--ADMINISTRACIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.15937 T689a 2006