TY  - BOOK
AU  - Unger,Kurt
AU  - Márquez,Viviane
TI  - La tecnología en la industria alimentaria mexicana : : diagnóstico y procesos de incorporación 
U1  - 664.024 U57t 
PY  - 1981///
CY  - México
PB  - El Colegio de México
KW  - ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA Y COMERCIO (MÉXICO)
KW  - ESTUDIO DE CASOS
ER  -