Unger, Kurt <br/><br/>
La tecnología en la industria alimentaria mexicana :   diagnóstico y procesos de incorporación / 
Kurt Unger y Viviane Márquez 
 - México :  El Colegio de México,  1981 
 - 137 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--INDUSTRIA Y COMERCIO (MÉXICO)<br/>ESTUDIO DE CASOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.024 U57t