Cervantes, Mayán <br/><br/>
Pensamos según lo que comemos 

<br/><br/> Estudiosos del fenómeno alimentario han propuesto que los hábitos de la comida son los que se conservan por mas tiempo en las culturas. Baste, como ejemplo, la evidencia Icnográfica de la elaboración y consumo de tortillas desde hace alrededor de 800 años antes de nuestra era.