Casanueva, Esther ;  Casanueva, Mario <br/><br/>
Filosofía de la nutriología : 
 una historia que no ha sido 

<br/><br/> Demasiado joven para ser una filosofía y demasiado complejo para ser una disciplina mas, este saber moderno se ubica hoy en la frontera ambigua de las transdisciplinas. Aquí presentamos algunas notas que apuntan hacia su posible estructura.