TY  - GEN
TI  - La química de la cocina : : propuesta didáctica para educación secundaria
U1  - 641.3 Q61q 
PY  - 2002///
CY  - Madrid [España]
PB  - Instituto de la Mujer, Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales
KW  - ALIMENTOS
KW  - COMPOSICIÓN
KW  - ANALISIS
ER  -