TY  - GEN
AU  - Marbán Flores,Raquel
TI  - Posibles estrategias comerciales para el desarrollo local y regional en la industria de transformación del aceite de oliva : : la región de Castilla-La Mancha / 
KW  - ESTRATEGIAS COMERCIALES
KW  - DIFERENCIACION
KW  - CALIDAD
KW  - DENOMINACION DE ORIGEN
N2  - A lo largo del artículo identificaremos las principales estrategias de comercialización que se han desarrollado durante las últimas décadas en el sector agroalimentario en Europa. Y extrapolaremos dichas estrategias a la industria del sector del aceite de oliva en España, para centrarnos en nuestro caso de análisis: Castilla-La Mancha. Curiosamente, ésta es la segunda región productora de aceite de oliva en España, sin embargo, a pesar de las cifras, la industria de primera transformación está perdiendo buena parte del valor añadido al permitir que una gran parte de su producción se venda a granel en lugar de venderse envasado. Buscaremos, por tanto, las causas de esa pérdida de ganancia y damos algunas estrategias que deberían desarrollarse en esta industria en caso de que desee introducirse en nuevos segmentos de mercado
ER  -