Arteaga Pérez, Javier <br/><br/>
El Sistema Alimentario Mexicano : una perspectiva política 

<br/><br/> De nueva cuenta, México afronta una severa crisis en la producción de granos básicos para la alimentación humana. Nuevamente se forma una entidad administrativa, Sistema Nacional de Abasto, para promover la actividad agrícola. Ante ese continuo recrear administrativo para hacer frente a los mismos problemas. la eficiencia administrativa queda en entredicho. Sin embargo, la evaluación de las acciones gubernamentales rebasa un mero análisis costo, beneficio. En efecto, como entidad pública, la acción y los objetivos gubernamentales están fuertemente influidos por un contexto social cuyos componentes se relacionan en constante tensión.