TY - BOOK AU - Santos Moreno,Armando TI - Leche y sus derivados U1 - 637 S2351 PY - 1987/// CY - México PB - Trillas ; Universidad Autónoma de Chapingo KW - INDUSTRIA LECHERA KW - CREMA KW - PRODUCCIÓN KW - MANTEQUILLA KW - QUESO KW - INDUSTRIA ER -