TY  - GEN
AU  - Macías Álvarez,Adolfo
AU  - Bofill Poch,Silvia
AU  - Montaño Becerril,Elizabeth
TI  - Reestructuración de la cadena agroindustrial de la leche y organización social en Aguascalientes
N2  - En este artículo se examina desde una perspectiva económica y sociocultural la reestructuración de la cadena agroindustrial de la leche en Aguascalientes, a partir de diferentes cambios estructurales, como el acentuado proceso de organización de ganaderos
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