Escott-Stump, Sylvia Nutrición, diagnóstico y tratamiento / Sylvia Escott- Stump - 5a. ed. - México : McGraw- Hill Interamericana, 2005 - xxvii, 843 p. : il. ISBN: 970-10-5137-8 Subjects--Topical Terms: NUTRICIÓN Dewey Class. No.: 612.3 E747n 2005