Quiroz, Enriqueta <br/><br/>
Entre el lujo y la subsistencia :   mercado, abastecimiento y precios de la carne en la Ciudad de México, 1750 - 1812 / 
Enriqueta Quiroz 
 - México :  El Colegio de México :  Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora,   2005 
 - 382 p. :   mapas 
 - Centro de Estudios Históricos .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-12-1116-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE--INDUSTRIA Y COMERCIO--HISTORIA--MEXICO (DISTRITO FEDERAL)<br/>ALIMENTOS, ABASTOS DE--HISTORIA--MEXICO (DISTRITO FEDERAL)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.176362 Q61e