Ruiz de Lope y Antón, Carlos <br/><br/>
Preparación higiénica de los alimentos / 
Carlos Ruiz de Lope y Antón 
 - México :  Trillas,  2003 
 - 191 p.   :il. 
 - Serie.Trillas Turismo .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-6776-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--MANEJO<br/>ALIMENTOS--BACTERIOLOGIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>614.31 R9341p