TY  - BOOK
AU  - Amaro Gutiérrez,Rómulo
AU  - Díaz Sánchez,Gerardo
TI  - Manual de referencia nivel I y II: taller para productores del Estado de Morelos sobre la elaboración de quesos y subproductos lácteos 
U1  - F 637.35 A4853m 
PY  - 2002///
CY  - Zacatepec [Méx.]
PB  - Secretaría de Agricultura
KW  - QUESO
KW  - INDUSTRIA
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - LECHE -HIGIENE
N1  - Campo experimental Zacatepec
ER  -