Programa de estudio para manejo y preparación de alimentos I :   noviembre 1997 / 
Secretaría de Educación Pública 
 - México :  SEP,  Dirección General de Centros de Formación para el Trabajo, 1997 
 - 140 p. 
<br/><br/> Proyecto experimental de formación para el trabajo basada en competencias 
<br/><br/><label>ISBN: </label>970-18-0698-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EDUCACION TECNICA--MEXICO<br/>TRABAJADORES--CAPACITACION<br/>ALIMENTOS--MANEJO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>373.246 M611p-m