Manual de apoyo para entender e implementar el sistema HACCP : aborda la relación con otros sistemas de calidad utilizados en las industrias de alimentos de origen animal / María Concepción Méndez Gómez-Humarán.
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TextPublication details: Ciudad Juárez [Méx.] : Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2000Description: 112 pISBN: - 968-7845-22-8
- 664.02 M5383m
| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro | Biblioteca General | Acervo General | 664.02 M5383m | 1 | Available | 01-17433 |
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