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Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno / Nuria Martínez Navarrete... [et al.].

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: México : Instituto Politécnico Nacional, Dirección de Publicaciones y Materiales Educativos, 1999Description: 375 pISBN:
  • 970-18-3028-8
Subject(s): DDC classification:
  • 664.02842 T319t
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Libro Biblioteca General Acervo General 664.02842 T319t 1 Available 00-19165
Libro Biblioteca General Acervo General 664.02842 T319t 2 Available 00-19166

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