Cosechando recetas saludables : recetas de cocina propuestas por personas que viven con enfermedades crónicas en la Ciudad de México
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TextPublication details: Cuernavaca, Morelos, México : Instituto Nacional de Salud Pública ; Ciudad de México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, 2023Edition: Primera ediciónDescription: 310 p. : fotografías, gráficas ; 24 cmISBN: - 978-607-511-238-1 (Instituto Nacional de Salud Pública)
- 641.563 C8347c 2023
| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro | Biblioteca Legislativa | Referencia | REF 641.563 C8347c 2023 | EJ. 1 | Available | 2024-2999 | ||
| Libro | Biblioteca General | Referencia | REF 641.563 C8347c 2023 | EJ. 2 | Available | 2024-3000 |
"El libro Cosechando recetas saludables es resultado del trabajo comunitario de largo aliento entre los docentes del Proyecto Urbano de Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco (UAM-X) y grupos sociales de la Ciudad de México movilizados por la salud". -- p. 13
Bibliografía: p. 40-41
"Cosechando recetas saludables tiene un doble valor al abonar, por un lado, a recoger y documentar la enorme experiencia adquirida para preparar alimentos adecuados y apropiados para personas con algún tipo de enfermedad crónica y, por otro, poner dicha información al alcance de un mayor número de ciudadanosd, en este caso en el contexto de la Ciudad de México, para fomentar una cultura de cuidado, prevención y mejoramiento de la salud individual y colectiva a través de la alimentación sana". -- p. 14-15
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