Gobernanza y desarrollo territorial : sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas / Gerardo Torres Salcido, Rosa María Larroa Torres, coordinadores

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Publication details: Ciudad de México : UNAM, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, 2021Edition: Primera ediciónDescription: 400 p. : diagramas, fotografías, gráficas, mapas, tablas ; 21 cmISBN:

978-607-30-4283-3

Subject(s):

DDC classification:

338.1972 G5742g 2021

Summary: "El lector interesado en los estudios sobre el territorio podrá aproximarse en las páginas de esta obra colectiva por medio de diversas escalas. La primera de ellas: los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), y en su intersección disciplinaria, con la gobernanza y la acción pública en el nivel teórico y conceptual, así como con diversos estudios de caso en América Latina. La segunda se relaciona con la valoración de las formas de proximidad que están presentes en los sistemas agroalimentarios periurbanos y las relaciones de confianza que establecen productores y consumidores por medio de las cadenas cortas agroalimentarias, ligadas a la conservación y valoración de los productos de la agrodiversidad. La siguiente escala de análisis destaca la relación de los SIAL con las políticas públicas y las formas de gobernanza, que se construyen en los territorios". -- contracubierta

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Item type	Current library	Collection	Call number	Materials specified	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libro	Biblioteca Legislativa	Acervo General	338.1972 G5742g 2021		EJ. 1	Available		538467
Libro	Biblioteca General	Acervo General	338.1972 G5742g 2021		EJ. 2	Available		538468

"La publicación de este libro se hizo gracias al apoyo de la Dirección General de Asuntos del Personal Académico de la UNAM, a través del Programa de Apoyos Institucionales de Investigación e Innovación Tecnológica (PAPIIT): 'Gobernanza y desarrollo territorial. El papel de las políticas públicas. Un estudio comparativo'. Clave del proyecto IN303117. Responsable del proyecto: Gerardo Torres Salcido". -- p. legal

Bibliografía: p. 365-400

"El lector interesado en los estudios sobre el territorio podrá aproximarse en las páginas de esta obra colectiva por medio de diversas escalas. La primera de ellas: los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), y en su intersección disciplinaria, con la gobernanza y la acción pública en el nivel teórico y conceptual, así como con diversos estudios de caso en América Latina. La segunda se relaciona con la valoración de las formas de proximidad que están presentes en los sistemas agroalimentarios periurbanos y las relaciones de confianza que establecen productores y consumidores por medio de las cadenas cortas agroalimentarias, ligadas a la conservación y valoración de los productos de la agrodiversidad. La siguiente escala de análisis destaca la relación de los SIAL con las políticas públicas y las formas de gobernanza, que se construyen en los territorios". -- contracubierta

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