Comida mexicana. Riqueza biológica, contextos y evolución histórica : Seminario Cultura y Alimentación / Carmen Morales Valderrama, Guy Rozat Dupeyron y Cristina Mapes Sánchez, coordinadores
Series: Interdisciplina. Testimonio | CientíficaPublication details: Ciudad de México : Secretaría de Cultura : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2018Edition: Primera ediciónDescription: 250 p. : fotografías, ilustraciones, mapas, tablas ; 23 cmISBN:- 978-607-539-186-1
- 641.592972 C7335c 2018
Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro | Biblioteca General | Acervo General | 641.592972 C7335c 2018 | 2 | Available | 524350 | ||
Libro | Biblioteca Legislativa | Acervo General | 641.592972 C7335c 2018 | 1 | Available | 524349 |
Incluye bibliografía al final de los capítulos
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