De quesos mexicanos tradicionales y sus imitaciones / Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto
Publication details: Texcoco, Estado de México : Universidad Autónoma Chapingo, 2018Edition: Segunda ediciónDescription: 329 p. : fotografías, gráficas, mapas ; 22 cmISBN:- 978-607-12-0506-3
- 637.30972 V7333q 2018
| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Bibliografía: p. 303-319
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