Avances de ciencia y tecnología alimentaria en México / coordinadores José Alberto Ramírez de León ... [et al.]
Publication details: Ciudad Victoria, Tamaulipas : Universidad Autónoma de Tamaulipas : Plaza y Valdés, 2013Description: 678 p. : il. ; 23 cmISBN:- 978-607-402-576-7
- Ramírez de León, José Alberto [coordinador]
- Uresti Marín, Rocío Margarita [coordinador]
- Aldana Madrid, María Lourdes [coordinador]
- Loarca Piña, Ma. Guadalupe [coordinador]
- 664.020972 A9451a
| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro | Biblioteca General | Acervo General | 664.020972 A9451a | 1 | Available | 504415 |
Incluye bibliografías al final de los capítulos
NOV.17
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