Alimentos, cocinas e intercambios culinarios [recurso electrónico] : confrontaciones culturales, identidades, resignificaciones / Ricardo Ávila, Marcelo Álvarez, F. Xavier Medina, coords.
Publication details: Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2015Description: 1 CD-ROM ; 4¾ISBN:- 978-607-742-273-0
- Ávila, Ricardo [coord.]
- Álvarez, Marcelo [coord.]
- Medina, F. Javier [coord.]
- CD-R 641.3 A4111a
| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Disco compacto | Biblioteca Legislativa | CD Rom | 641.3 A4111a | 1 | Available | 483160 | ||
| Disco compacto | Biblioteca Legislativa | CD Rom | 641.3 A4111a | 2 | Available | 483161 |
JUL.16
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