El Arca de los alimentos autóctonos
In: 2000agro 7, 34 (ago-sep. 2005), 115-117Summary: Frente a la tendencia de "globalizar" nuestros gustos, incluso los alimentos que consumimos, a través de McDonald's, KFC, Burger King o la omnipresente "chispa de la vida", hay un grupo de "soñadores" que impulsan un movimiento mundial denominado Slow Food (comida lenta), el cual propone rescatar alimentos de comunidades locales que han sido desplazados por la fast food (comida rápida).| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Analítica | Biblioteca Legislativa | Hemeroteca | Available | 423284 |
Frente a la tendencia de "globalizar" nuestros gustos, incluso los alimentos que consumimos, a través de McDonald's, KFC, Burger King o la omnipresente "chispa de la vida", hay un grupo de "soñadores" que impulsan un movimiento mundial denominado Slow Food (comida lenta), el cual propone rescatar alimentos de comunidades locales que han sido desplazados por la fast food (comida rápida).
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